牛肉となすのトマトドリアの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 777 kcal
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・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 33.2 g
-
・野菜摂取量※ 233 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉となすのトマトドリア
20分
材料（2人分）
- ご飯・お茶碗2杯分
- 240g
- 牛ひき肉
- 80g
- なす・2個
- 150g
- 玉ねぎのみじん切り・1/4個分
- 50g
- 水
- 1カップ
- 「クノール 贅沢野菜」＜完熟トマト＞
- 2袋
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ピザ用チーズ
- 60g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- バター
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすは乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加え炒め、しんなりしたら（１）のなすを加えてさらに炒め、水を加えて煮る。 -
3
煮立ったら、「クノール 贅沢野菜」を加え、ひと煮立ちさせ、塩で味を調える。 -
4
耐熱容器にバターを塗り、ご飯を盛って（３）をかける。チーズをのせ、２００℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
「牛肉となすのトマトドリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー583kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「ミニトマトのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と野菜の具だくさんおかずスープ
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 250g
- キャベツ
- 4枚
- ほうれん草
- 1/2束
- しめじ
- 1パック
- 水
- 3・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒め、Ａを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、（１）のキャベツ・ほうれん草を加えて、野菜に火が通るまで煮る。
「鶏肉と野菜の具だくさんおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
