たっぷり野菜のかぼちゃシチューの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 743 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜のかぼちゃシチュー
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 150g
- じゃがいも
- 1個（200g）
- にんじん
- 1/2本（100g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 水
- 2カップ
- 「クノール 贅沢野菜」＜栗かぼちゃ＞
- 2袋
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- ブロッコリー（ゆでたもの）・小房に分ける
- 適量
- グリーンアスパラガス（ゆでたもの）・4cm長さに切る
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉の表面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎを加えサッと炒め、（１）のじゃがいも・にんじんを加えてさらに炒める。分量の水を加えて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、「クノール 贅沢野菜」を加えて、ひと煮立ちさせ、塩で味を調える。 -
4
器に盛り、ブロッコリー、アスパラを飾る。 -
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「たっぷり野菜のかぼちゃシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー408kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルに卵、牛乳、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、食パンを浸す。 -
2
フライパンにバターを溶かし、弱火で（１）の食パンを両面色よく焼く。 -
3
器に盛り、ミントを添え、お好みで「パルスイート」（分量外）をふる。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり３１．５ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「ヘルシーフレンチトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱カップに（１）のミニトマトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミニトマトをつぶす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いトマトのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
