あさりの深川風卵とじ丼の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 607 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 25.7 g
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・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりの深川風卵とじ丼
15分
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。 -
2
鍋に「ほんだし」、Ａを煮立て、あさり、（１）のねぎを入れて煮る。
（１）の溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。 -
3
器にご飯を盛り、（２）をのせる。
「あさりの深川風卵とじ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー474kcal
- ・塩分5 g
- ・たんぱく質19.8 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げと水菜のピリ辛和え
10分
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つくり方
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1
水菜は根元を切って３ｃｍ長さに切る。 -
2
天板に油揚げをのせてオーブントースターでカリッと焼き、細切りにする。 -
3
ボウルに（１）の水菜、（２）の油揚げ、Ａを入れてあえる。
「油揚げと水菜のピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
