彩り回鍋肉の献立

彩り回鍋肉

ごま油香る！中華風月見がゆ

とうがんと豆苗のスープ

献立 30分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・にんじんの半量を強火で炒めて皿にとる。
3
再びフライパンに油大さじ２を熱し、残りの（１）のキャベツ・にんじんも同様に炒めて皿にとる。
4
（３）のフライパンで（１）の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook　Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。
5
（２）と（３）のキャベツ・にんじんを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

5分

レシピ提供：味の素KK

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1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、卵は卵白と卵黄に分ける。
2
耐熱ボウルに「おかゆ」、「丸鶏がらスープ」、（１）のかに風味かまぼこ・卵白を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、全体をよく混ぜる。
3
中央に（１）の卵黄をのせ、小ねぎを散らし、ごま油を回しかける。
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。豆苗は根元を切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮る。アクを取り、塩・こしょうで調味して（１）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。