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豚バラ薄切り肉 レシピ

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彩り回鍋肉 レシピ

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彩り回鍋肉
調理時間
エネルギー
379kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
85g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

彩り回鍋肉の作り方

(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツ・にんじんの半量を強火で炒めて皿にとる。

(3)再びフライパンに油大さじ2を熱し、残りの(1)のキャベツ・にんじんも同様に炒めて皿にとる。

(4)(3)のフライパンで(1)の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。

(5)(2)と(3)のキャベツ・にんじんを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。

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彩り回鍋肉 レシピ
彩り回鍋肉
調理時間
エネルギー
379kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
85g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ・1/5個 250g
にんじん 80g
長ねぎ 80g
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ4

材料クリックで 3 Smile

彩り回鍋肉の作り方
  1. (1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
  2. (2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツ・にんじんの半量を強火で炒めて皿にとる。
  3. (3)再びフライパンに油大さじ2を熱し、残りの(1)のキャベツ・にんじんも同様に炒めて皿にとる。
  4. (4)(3)のフライパンで(1)の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。
  5. (5)(2)と(3)のキャベツ・にんじんを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。
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彩り回鍋肉 へのコメント

長ネギがおいしすぎました!普段はあまり好きではない人参も濃厚な味に子供たちも大喜び。

くのーるさん

グッド!

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