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彩り 回鍋肉
豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ1/5個（250g）
- にんじん80g
- 長ねぎ80g
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ4
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・にんじんの半量を強火で炒めて皿にとる。3
再びフライパンに油大さじ２を熱し、残りの（１）のキャベツ・にんじんも同様に炒めて皿にとる。4
（３）のフライパンで（１）の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。5
（２）と（３）のキャベツ・にんじんを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー390 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
