とうがんと豆苗のスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 31kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 97g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
とうがんと豆苗のスープの作り方
（１）とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切り、熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。
（２）豆苗は根があれば切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。
（３）鍋に水を入れてを沸かし、「丸鶏がらスープ」、酒を加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮、アクを取り、塩・こしょうで調味して（２）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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