OPEN MENU

MENU

キーマカレーとナンの献立

献立 66分 (時間外を除く)

SHARE

この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 783 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 25.1 g
  • ・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーマカレーとナン

60分 (時間外を除く)

材料(2人分)

牛ひき肉
120g
トマト
1個
にんにくのみじん切り
2かけ分
しょうがのみじん切り
1かけ分
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
にんじん・みじん切り
1/3本分
カレー粉
大さじ2
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ4
黒こしょう
少々
強力粉
200g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
熱湯・38℃
3/4カップ
はちみつ
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
グリーンカール
適量
サラダ菜ミックス
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    トマトは5mm角に切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、Aを弱火でよく炒める。玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎが透き通るまで
    さらに炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、カレー粉を加える。
  3. 3

    (1)のトマトを加えて炒め、水、「コンソメ」を加えて15分ほど煮る。
    「コクうま」大さじ2、黒こしょうを加え混ぜ合わせ、キーマカレーを作る。
  4. 4

    大きめのボウルにBを混ぜ合わせる。
  5. 5

    別のボウルにCを混ぜ合わせる。
  6. 6

    (4)のボウルに(5)を加えてザックリと混ぜ、「コクうま」大さじ2、
    ヨーグルトを加えて、ボウルの中でまとめる。
  7. 7

    ある程度まとまったら台の上にのせ、生地の目がこまかくなるまでこねる。
    生地を丸めてボウルに入れる。
  8. 8

    ラップをかけて温かいところに置き、2~3倍の大きさになるまで発酵させる(時間外)。
  9. 9

    台に打ち粉(分量外)をし、(8)の生地を8等分にして5mm厚さになるようにのばし
    成形する。
  10. 10

    フッ素樹脂加工のフライパンで(9)の生地を焼き色がつくまで両面焼き、ナンを作る。
  11. 11

    器に(3)のキーマカレー、(10)のナン、グリーンカール、サラダ菜ミックスを
     盛り合わせる。
  12. *ナンは作りやすい分量です(目安1人あたり2枚)。
  13. *生地がやわらかい場合は薄力粉を加えて、調整してください。
     反対に生地がかたい場合にはお湯を加えて、調整してください。

「キーマカレーとナン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー678kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質22.7 g
  • ・野菜摂取量※181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

柑橘とあさつきのサラダ

10分

材料(2人分)

オレンジ・正味
1/2個(120g)
あさつき・10本
40g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
「やさしお」
小さじ1/3
赤唐がらし・小口切り
1/2本

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    オレンジは房から取り出す。あさつきは4cm長さに切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のオレンジ・あさつきを入れ、オリーブオイル、
    「やさしお」、赤唐がらしであえる。
  3. *オレンジのかわりに、はっさく、いよかんなどでもよいです。

「柑橘とあさつきのサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー60kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「クノール カップスープ」オニオンコンソメ

1分

材料(1人分)

「クノール カップスープ」オニオンコンソメ
1袋
熱湯
150ml

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    カップに「クノール カップスープ」を入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。
  3. *150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー45kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

その他の組み合わせ

おすすめの献立

こちらもおすすめ

最近チェックしたページ

閲覧履歴はありません。

保存したページ

保存したページはありません。

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け!

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。