さんまのから揚げ たっぷりねぎソースの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 560 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 19.4 g
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・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さんまのから揚げ たっぷりねぎソース
20分
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つくり方
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1
さんまは三枚におろし、３等分に切る。塩・こしょうで下味をつけ、
片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、ごま油、Ａを入れ、よく混ぜ合わせ、
ねぎソースを作る。 -
3
器に（１）のさんまを盛り、（２）のねぎソースをかける。
「さんまのから揚げ たっぷりねぎソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
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1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぽっかぽかスープの水餃子
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜は１枚ずつはがし、にんじんとともに油を熱した深めのフライパンで強火で炒める。 -
2
湯、「丸鶏がらスープ」を加え、ひと煮立ちしたら、凍ったままの「ギョーザ」を加えて２～３分ゆでる。 -
3
最後にごま油を加える。
「ぽっかぽかスープの水餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
