さけのねぎま揚げ チャイナソースの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 379 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 16.0 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのねぎま揚げ チャイナソース
20分
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つくり方
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1
さけはひと口大に切り、ねぎは４ｃｍ長さに切る。さけ・ねぎを交互に４本の竹串に刺す。 -
2
（１）にＡの衣を順につけ、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
3
ボウルにＢを混ぜ合わせ、チャイナソースを作る。 -
4
器に（２）を盛り、ちぎったサニーレタス、タテ半分に切ったミニトマトを添え、
（３）のチャイナソースをかける。
「さけのねぎま揚げ チャイナソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー207kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリカリベーコンのサラダ
10分
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つくり方
-
1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。パプリカは細切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のベーコンを入れて火にかけ、カリカリに焼く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、「健康サララ」を少しずつ加えながらよく混ぜ、
オニオンドレッシングを作る。 -
4
器にベビーリーフ、（１）のパプリカを合わせて盛り、（２）のベーコンをのせ、
（３）のドレッシングをかける。 -
＊ベビーリーフの代わりにレタスやミニトマトでもおいしくお作りいただけます。
「カリカリベーコンのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜の中華風ピリ辛スープ
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 2cm（20g）
- にら
- 4本（40g）
- もやし
- 100g
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- にんにくの薄切り
- 1/2かけ分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんはせん切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にごま油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが出たら（１）のにんじん・にら・しめじ、もやしを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、「熟成豆板醤」で味を調える。
「たっぷり野菜の中華風ピリ辛スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
