鶏手羽のポトフの献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 610 kcal
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・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 28.0 g
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・野菜摂取量※ 340 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏手羽のポトフ
50分
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つくり方
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2
鍋に（１）の鶏手羽・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト約４０分煮る。 -
3
「やさしお」、こしょうで味を調え、器に盛る。お好みで粒マスタードをつけていただく。
「鶏手羽のポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのマリネ
10分
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つくり方
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1
なすはタテ７～８ｍｍ幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のなすを並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼き、「アジシオ」をふる。 -
3
耐熱容器にＡを入れて、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ、（２）のなすを加え、味がなじむまで浸す。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「なすのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわのマヨコーン焼き
10分
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つくり方
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1
ちくわはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切る。コーン缶は汁気をきる。
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2
ボウルに（１）のコーン、玉ねぎ、青のり、「コクうま」を混ぜ合わせる。
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3
（１）のちくわに（２）をのせて、オーブントースターで５分ほど焼く。
「ちくわのマヨコーン焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
