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ホットシリアルの献立

献立 47分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 765 kcal
  • ・塩分 5.2 g
  • ・たんぱく質 25.5 g
  • ・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ホットシリアル

5分

材料(2人分)

コーンフレーク
80g
「クノール カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム
2袋
牛乳
1・1/2カップ

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール カップスープ」を入れ、温めた牛乳を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作り、コーンフレークを加える。

「ホットシリアル」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー313kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質9.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ひよこ豆のサラダ

7分

材料(2人分)

ひよこ豆(ゆで)
100g
ツナ缶・小
1缶(80g)
さやいんげん
20本
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    さやいんげんは3cm長さに切り、塩ゆでにし、水にとって水気をきる。
  2. 2

    ひよこ豆、汁気をきったツナ缶、(1)のさやいんげんを
    「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。

「ひよこ豆のサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー298kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質13 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミックス野菜のピクルス

40分

材料(4人分)

きゅうり
1本
にんじん
1本
かぼちゃ
1/4個
カリフラワー
1/2個
セロリ
1本
1・1/2カップ
1カップ
白ワイン
1/2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ2
砂糖
大さじ2
粒白こしょう
5粒
月桂樹の葉
2枚
クローブ
3個
赤唐がらし(乾)
1本

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは2cm長さのブツ切り、にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。
  2. 2

    かぼちゃは種を取り5mm厚さのいちょう切りにし、サッとゆでる。
    カリフラワーは小房に分けてサッとゆでる。セロリはスジを取り、2cm長さに切る。
  3. 3

    塩分10%の塩水(分量外)を作り、(1)、(2)の野菜を入れて約30分おく。
  4. 4

    鍋にAを煮立て、冷ます。
  5. 5

    (3)の野菜をザルに上げて水気をきり、水気をよく拭き取る。
  6. 6

    (5)を熱湯消毒した保存瓶に入れ、(4)のピクルス液を注いでフタをし、
    冷蔵庫で保存する。

「ミックス野菜のピクルス」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー154kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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