中華風レンジ雑炊の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 610 kcal
-
・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 23.9 g
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・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風レンジ雑炊
10分
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つくり方
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1
耐熱ボウルに「中華あじ」、Ａを入れて、軽く混ぜ合わせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、（１）に入れて軽く混ぜる。再びラップをかけ、電子レンジで３分ほど加熱する。 -
3
器に盛り、ごま油を回しかけ、小ねぎをのせる。
「中華風レンジ雑炊」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー245kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大豆と五目野菜のゴマみそ炒め
15分
材料（2人分）
- 大豆（ゆで）
- 40g
- にんじん
- 4cm（40g）
- こんにゃく
- 40g
- しいたけ
- 2枚（20g）
- ピーマン
- 1個（30g）
- ねぎ
- 2/3本分（40g）
- しょうがのすりおろし
- 少々
- 水
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんは１ｃｍ角に切り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
-
2
こんにゃくは湯通し、しいたけは石づきを取り、それぞれ１ｃｍ角に切る。ピーマンは１ｃｍ角に切り、ねぎはぶつ切りにする。
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3
鍋に油を熱し、大豆、しょうが、（１）のにんじん、（２）のこんにゃく・しいたけ・ねぎを炒める。しんなりしたらＡを加えて汁気がなくなるまで炒め、（２）のピーマンを加えてひと炒めする。
「大豆と五目野菜のゴマみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと白身魚のとろとろスープ
20分
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つくり方
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1
かぶ、玉ねぎは薄切りにする。白身魚はひと口大に切る。 -
2
鍋に水、｢丸鶏がらスープ｣を入れて沸かし、（１）のかぶ・玉ねぎをゆでる。
野菜がやわらかくなったら冷ましてミキサーにかけ、鍋に移し入れ、Ａを加えて温める。 -
3
フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、（１）の白身魚を両面焼く。 -
4
器に（２）のスープを注ぎ、（３）の白身魚、かぶの葉を飾る。
仕上げにごま油大さじ２を回しかける。 -
＊「丸鶏がらスープ」を「コンソメ」に変えて、ごま油を
オリーブオイル<エクストラバージン>に変えると、洋風スープになります。
「かぶと白身魚のとろとろスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
