長いもふわふわ焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 390 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 23.4 g
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・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもふわふわ焼き
30分
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、すりおろす。 -
2
えびは酒で下味をつける。しめじは小房に分け、えのきだけは３ｃｍ長さに切る。 -
3
ボウルに（１）の長いも、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のえび・しめじ・えのきだけを加え、さらに混ぜ合わせ、生地を作る。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（３）の生地１／２量を４枚の円形に流し入れ、両面色よく焼く。同様にあと４枚作る。 -
5
器に盛り、小ねぎを散らす。
「長いもふわふわ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さ、タテ４等分に切る。塩少々で軽くもむ。 -
2
耐熱ボウルに（１）のきゅうり、「こんぶだし」、酢、砂糖を加え、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）に２０秒かける。
「きゅうりの簡単ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かつおふんわり絶品豚汁
15分
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つくり方
「かつおふんわり絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
