たけのことあさりのボンゴレ風の献立
献立 44分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 639 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 33.8 g
-
・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことあさりのボンゴレ風
20分
材料（4人分）
- あさり（殻つき）
- 350g
- ゆでたけのこ
- 150g
- ブロッコリー
- 1/2個（150g）
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分（10g）
- 赤唐がらし
- 1本
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイル、Ａを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のたけのこを炒め、（１）のあさり、白ワイン、「コンソメ」を加え
フタをして、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。 -
3
（１）のブロッコリーを加えて、サッと炒める。 -
＊味が薄い場合は、塩で調整してください。
「たけのことあさりのボンゴレ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
グラタン皿に「プロテインスープ」を入れ、熱湯を加えて手早く混ぜる。 -
2
ロールパンをちぎり入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースター（１０００Ｗ）で３分ほど焼く。
「簡単コーングラタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ニース風サラダ
25分
材料（4人分）
- 卵
- 1個
- ツナ缶（小）
- 1/2缶（35g）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- グリーンカール・小
- 1個（200g）
- にんじん
- 1本（150g）
- オリーブピクルス・ブラック
- 6個
- オリーブピクルス・グリーン
- 6個
- 酢
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
鍋に（１）のじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加え、強火にかける。
煮立ったら弱火にし、フタをして１０分ほどゆでる。 -
3
別の鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、菜箸で転がす。
煮立ったら弱火にし、１０分ほどゆでる。 -
4
グリーンカールは葉を１枚ずつはがし、タテ半分に切って、ヨコに４ｃｍ幅に切る。 -
5
にんじんはスライサーなどで５ｃｍ長さの細切りにする。 -
6
小さめのボウルに酢を入れ、「コンソメ」を入れて混ぜる。Ａを加え、よく混ぜ合わせる。 -
7
（２）のじゃがいもに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったらザルに上げ、
水気をきる。じゃがいもを鍋に戻して中火にかけ、鍋を揺すりながら水気をとばす。 -
8
ボウルに移して粗くつぶし、（６）の１／２量を回しかけて混ぜる。 -
9
（３）の卵がゆで上がったら、水をはったボウルに取り出して冷まし、殻をむく。
タテ半分に切り、さらにタテ３～４等分に切る。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。 -
10
器に（４）のグリーンカールを敷いて（８）のじゃがいもを盛り、
（９）のゆで卵・ツナ、オリーブをのせる。（５）のにんじんを添え、
残りの（６）を全体にかける。
「ニース風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
