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梅じゃこおにぎりの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 627 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 33.7 g
  • ・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

梅じゃこおにぎり

10分

材料(2人分)

温かいご飯
300g
ちりめんじゃこ
10g
カリカリ梅・刻む
15g
いり白ごま
小さじ1
「アジシオ」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  2. 2

    4等分にして三角ににぎり、「アジシオ」をまぶす。

「梅じゃこおにぎり」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー254kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

レンジ温奴

10分

材料(1人分)

絹ごし豆腐
1/2丁
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
小ねぎ
1本
キムチ
15g
天かす
2g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
「ほんだし」
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    小ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    深さのある耐熱皿に豆腐をのせ、Aを加えてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)2分ほど加熱する。
  3. 3

    (1)の小ねぎ、キムチ、天かすをのせ、仕上げにごま油を回しかけ、好みで「ほんだし」をかける。
  4. *レンジ加熱をせず、冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。

「レンジ温奴」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー131kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質9.2 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼き鶏肉とねぎの絶品汁

20分

材料(4人分)

鶏もも肉
1枚(200g)
じゃがいも・正味
2個(200g)
大根
1/4本(250g)
長ねぎ
2本(200g)
グリーンアスパラガス
8本(160g)
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
4個

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもはひと口大の乱切りにし、大根は5mm幅のいちょう切りにする。ねぎは3cm長さに切り、アスパラは斜め切りにする。
  2. 2

    フッ素樹脂加工の鍋を火にかけ、(1)の鶏肉を皮目から入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のじゃがいも・大根・ねぎ・アスパラの順に加えて炒め、全体に焼き色がついたら、Aを加える。
  3. 3

    煮立ったら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。

「焼き鶏肉とねぎの絶品汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー242kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質18.4 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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