鶏むねホイコーロウの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 401 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むねホイコーロウ
15分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
一度取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、
（２）の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。
「鶏むねホイコーロウ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷奴の夏野菜ピリ辛ソースかけ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ゴーヤはスプーンでワタと種を取って１ｃｍ角に切り、サッとゆでる。
枝豆もゆで、さやから出す。他の野菜も１ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに枝豆以外の（１）の野菜を入れて、「熟成豆板醤」、しょうゆを加えて混ぜ、
途中かき混ぜながら、冷蔵庫で３時間位（時間外）冷やす。 -
3
豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛って（２）をたっぷりとのせ、
ホールコーン、（１）の枝豆を散らし、ごま油をかける。
「冷奴の夏野菜ピリ辛ソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、混ぜながら、（１）の卵液を糸状に流し入れる。火を止めて菜箸でそっと混ぜる。
「中華屋さんのたまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
