栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 174 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 12.6 g
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・野菜摂取量 55 g
はんぺんエビチリ
作り方
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1
えびは背ワタを取り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
はんぺんはえびと同じ大きさの角切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを弱火で両面焼き、えびに火が通ったら、
一度取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のはんぺんを炒め、「Cook Do」加えて、
（２）のえびを戻し入れ、炒め合わせる。
菜の花の丸鶏マリネ
材料（4人分）
作り方
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1
菜の花は茎のかたい部分を切り、塩（分量外）を入れた熱湯で１分ほどゆでる。
ザルに上げて冷まし、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに（１）の菜の花、Ａを入れてあえる。
卵とわかめのピリ辛スープ
材料（2人分）
- 乾燥カットわかめ
- 小さじ1
- 溶き卵
- 1/2個分
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- ねぎのみじん切り
- 2cm分
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/8（0.63g）
- 水
- 3カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ11/2
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 小さじ1
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作り方
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1
わかめは水につけてもどし、水気をきる。 -
2
鍋に「健康サララ」を熱し、Ａを入れて炒める。香りが出たらＢを加える。 -
3
沸騰したら、（１）のわかめを加え、塩・こしょうで味を調え、再び沸騰したら溶き卵を糸をたらすように回し入れる。
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