ポテトサラダのオープンサンドの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 621 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 24.8 g
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・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポテトサラダのオープンサンド
35分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のきゅうり・玉ねぎを入れ、塩小さじ１／３（分量外）を加えて軽くもむ。
５分ほどおいてしんなりしたら水気をしぼる。 -
3
鍋に（１）のじゃがいも、かぶるくらいの水を入れ、強火にかける。
煮立ったら弱火にし、フタをして１２分ゆでる。
竹串を刺し、スッと通ったら湯を捨て、中火にかけて鍋を揺すりながら水気をとばす。 -
4
（３）のじゃがいもをボウルへ移し入れ、熱いうちに木ベラで粗くつぶす。
Ａを加えて混ぜ合わせ、冷ます。（２）、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ３、
マスタードを加えてあえ、ポテトサラダを作る。 -
5
（４）のポテトサラダ半量に、（１）のハムを混ぜ、フランスパン４枚に等分にのせる。
フランスパン４枚に（４）のポテトサラダ半量、（１）のゆで卵を等分にのせ、
お好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。 -
＊お好みでプリーツレタスなどの野菜を添えてお召し上がり下さい。
「ポテトサラダのオープンサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー297kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとモッツァレラチーズのアジシオサラダ
5分
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つくり方
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1
トマト、モッツァレラチーズは、ひと口大に切り、バジルは手でちぎる。 -
2
ボウルに（１）のトマト・モッツァレラチーズ・バジルを入れ、オリーブオイルであえ、「アジシオ」を加えて混ぜ合わせる。 -
3
器にベビーリーフを敷き、（２）を盛る。
「トマトとモッツァレラチーズのアジシオサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー264kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
