鶏肉とキャベツのレンジ蒸し 梅風味の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 20.2 g
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・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とキャベツのレンジ蒸し 梅風味
20分
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つくり方
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1
鶏肉は３ｃｍ幅に切り、さらに３ｃｍ長さのそぎ切りにする。酒、「ほんだし」小さじ１／４をまぶして５分おく。キャベツは３～４ｃｍ角に切る。 -
2
梅干しは種を除いて粗くほぐす。ボウルに移し入れて「ほんだし」小さじ１／４、Ａを加え混ぜ合わせる。 -
3
耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、（１）の鶏肉をひと切れずつ間隔をおいて並べる。（２）を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。
「鶏肉とキャベツのレンジ蒸し 梅風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はんぺんと玉ねぎのマヨ醤油炒め
15分
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つくり方
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1
はんぺん、油揚げは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは大きめのザク切りにする。 -
2
フライパンにバター、オリーブオイルを入れて熱し、（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）のはんぺん・油揚げを加え、はんぺんに焼き色がつくまでさらに炒める。Ａを加えて全体をなじませ、好みで塩・こしょうをふり、味を調える。 -
3
器に盛り、青のりをかける。
「はんぺんと玉ねぎのマヨ醤油炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものネバネバみそ汁
15分
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つくり方
「長いものネバネバみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
