鮭たま焼きの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 520 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 24.5 g
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・野菜摂取量※ 129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭たま焼き
15分
つくり方
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1
さけはひと口大に切る。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、さけを加えて5分ほど漬けておく。ピーマンは1cm角に切る。 -
2
別のボウルに卵を割りほぐし、(1)のピーマン、Bを加え、混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)のさけを入れて両面焼く。(2)を加えてサッと炒め合わせる。
「鮭たま焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱して冷ます。 -
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のブロッコリーをあえる。
「ブロッコリーのごまマヨネーズあえ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
山盛りキャベツの絶品豚汁
15分
つくり方
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1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、(1)のキャベツ・にんじんを入れ、焼き色がつき、キャベツのかさが減るまで2分ほど炒める。 -
3
(1)の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Aを加えて5分ほど煮て、みそを溶き入れる。
「山盛りキャベツの絶品豚汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く