山盛りキャベツの絶品豚汁 レシピ
ボリューム満点☆キャベツがもりもり食べられる新しい絶品汁です。
- 調理時間
- エネルギー
- 205kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 74g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
CMで小栗旬さんが食べていたみそ汁レシピです。
「食のQ&A」関連質問：
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個(250g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| しょうが | 1/2かけ(5g) |
| ねぎ | 1/3本(30g) |
| Ａ 水 | 3カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
山盛りキャベツの絶品豚汁の作り方
（１）豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
（２）鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
（３）（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａ、（１）のねぎを加えて、５分ほど煮、みそを溶き入れる。
- グッド！
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