鮭たま焼きの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 359 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 28.5 g
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・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭たま焼き
15分
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つくり方
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1
さけはひと口大に切る。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、さけを加えて５分ほど漬けておく。ピーマンは１ｃｍ角に切る。 -
2
別のボウルに卵を割りほぐし、（１）のピーマン、Ｂを加え、混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のさけを入れて両面焼く。（２）を加えてサッと炒め合わせる。
「鮭たま焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷やしトマト
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ミニトマトは湯むきし、器に盛り冷蔵庫で冷やしておく（時間外）。
紫玉ねぎは水にさらして、水気をしぼる。 -
2
ボウルに「やさしお」、砂糖、酢を入れ、よく混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。 -
3
（１）のミニトマトの上に（１）の紫玉ねぎをのせ、（２）の合わせ酢を
回しかけ、パセリを散らす。
「冷やしトマト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜の絶品豚汁
20分
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つくり方
「ごろごろ野菜の絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
