だし香るカレーつけそうめんの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 640 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 22.5 g
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・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香るカレーつけそうめん
10分
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つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水気をきって器に盛る。 -
2
油揚げは１ｃｍ幅に切る。 -
3
鍋にＡ、（２）の油揚げを入れて中火にかける。混ぜながら沸騰させ、さらに１～２分煮る。 -
4
器に盛り、小ねぎをのせる。（１）のそうめんをつけていただく。
「だし香るカレーつけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー484kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの和風マヨあえ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にカット野菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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2
粗熱が取れたら、Ａを加えてあえ、器に盛り、削り節をのせる。
「キャベツの和風マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとほうれん草の赤だし味噌汁
10分
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つくり方
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1
なすは半月切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のなすを入れて煮る。なすがやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「なすとほうれん草の赤だし味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
