餅の白菜巻きの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 480 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 17.3 g
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・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はタテ半分に切る。白菜は芯の厚い部分をそぎ、ラップに包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
白菜に餅をのせて巻き、さらにベーコンで巻いて楊枝で留める。同様にあと３個作る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」、（１）の白菜巻きを入れ強火にかける。
煮立ったら火を弱めて８分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
「餅の白菜巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわの梅焼き＆焼きさつまいも
7分
つくり方
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2
ボウルに（１）の梅干し、Ａを混ぜ合わせ、（１）のちくわを加えるてあえる。 -
3
フライパンの高さ１ｃｍぐらいの油を入れて熱し、（２）のちくわ、
（１）のさつまいもをほんのりと色づくまで揚げる。
「ちくわの梅焼き＆焼きさつまいも」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」小松菜とねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
