なすの肉巻きピリ辛ソースの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 490 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 18.6 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの肉巻きピリ辛ソース
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 12枚
- なす
- 3個
- ピーマン
- 1個
- 赤ピーマン
- 1/2個
- 「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすはタテ４等分に切り、豚肉を巻く。ピーマン、赤ピーマンは小さめの乱切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ３を熱し、（１）のなすの豚肉巻きを焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに残りの油を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマンを炒め、
「Cook Do」を加えて炒め合わせ、（２）の豚肉巻きにかける。
「なすの肉巻きピリ辛ソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー397kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限まいたけ
5分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ツナは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のまいたけ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「やみつき！無限まいたけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
-
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
