きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 426 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 28.8 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐
15分
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のひき肉を炒める。パラパラになったら、
「熟成豆板醤」、（１）のしめじ、ねぎを加え、さらに炒める。 -
3
軽く火が通ったら（１）のきゅうりを加えてサッと炒め、Ａ、「丸鶏がらスープ」で
調味し、（１）の豆腐の上にかける。
「きゅうりとしめじのピリ辛あんかけ豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー318kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質23.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房を小さく切り、塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
「ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり白菜とギョーザのスープ
10分
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つくり方
-
1
白菜はひと口大のそぎ切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、「もちもち厚皮 水餃子」、（１）の白菜・にらを加えて４分ほど煮る。 -
3
器に盛り、ごま油をかけ、「熟成豆板醤」を添える。
「たっぷり白菜とギョーザのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
