夏野菜のチャンプルーの献立
献立 30分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 635 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のチャンプルー
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
そうめんはたっぷりの熱湯でかためにゆでてザルに上げ、冷水で洗うようにして冷まし、
水気をよくきり、ごま油小さじ１をまぶしておく。 -
3
フライパンにごま油大さじ３を熱し、（１）の豚肉を炒め、色が変わったら、
油を残したまま皿に取り出す。（１）のなす・パプリカ・ピーマン・さやいんげんを入れ、
なすがしんなりするまで炒める。 -
4
豚肉を戻し入れ、（２）のそうめんを加えて、
「ほんだし」をふり入れて炒め合わせ、Ａで調味する。
「夏野菜のチャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー596kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって冷ます。
根元をそろえて水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。 -
2
器に（１）のほうれん草を盛り、しょうゆをかけ、「味の素®」をふり入れて混ぜ、
しらす干しをのせる。
「ほうれん草のお浸ししらすのせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと青じその冷や汁
10分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にＡを煮立て、冷やしておき、汁を作る（時間外）。 -
2
きゅうりは薄い輪切りにし、混ぜ合わせておいたＢにつけておく。 -
3
（２）のきゅうりがしんなりしたら、しぼって器に盛る。
しそ・白ごまをのせ、（１）の汁を注ぐ。
「きゅうりと青じその冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
