豚大根のクリームシチューの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 668 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.9 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚大根のクリームシチュー
20分
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 大根
- 1/4本（250g）
- 白菜
- 2枚（200g）
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- シチューの素・1/2箱
- 48g
- 牛乳
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根は１ｃｍ太さ、５ｃｍ長さの拍子木切りにし、白菜はヨコ２ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加え、５分煮る。 -
3
火を止めてシチューの素を割り入れて溶かし、牛乳を加えてさらに５分煮る。 -
＊切らずに使えるこま切れ肉を使うことで、下ごしらえの時短になります。
-
＊大根、白菜に「コンソメ」のうま味がしみるので、水っぽくならず、味がまとまります。ご飯にも合います。
「豚大根のクリームシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13.3 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スプラウトたっぷりたまごサンドイッチ
10分
材料（2個分）
- 食パン6枚切り・胚芽入り
- 2枚
- ベーコンスライス・ハーフ
- 4枚
- ゆで卵
- 2個
- 玉ねぎのみじん切り・好みで
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- ブロッコリースプラウト
- 1パック（20g）
- レタス
- 1枚（30g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ゆで卵は粗みじん切りにし、Ａを混ぜ合わせる。 -
2
フライパンを熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで焼く。スプラウトは根元を切り、レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。 -
3
食パン１枚に（１）を全体に広げてのせ、（２）のベーコン・スプラウト・レタスの順にのせる。 -
4
もう１枚の食パンの片面に「コクうま」小さじ１を塗り、（３）にのせてはさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
「スプラウトたっぷりたまごサンドイッチ」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー342kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドは半分に切り、種を取る。 -
2
「コンソメ」を半量ずつふりかけ、オーブントースターで３～５分ほど「コンソメ」が少し溶けるくらいまで加熱する。
「アボソメ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
