豆腐とチキンのハンバーグの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 411 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とチキンのハンバーグ
12分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーでおさえ、水気をきる。 -
2
ビニール袋にひき肉、（１）の豆腐、「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜ、タネを作る。
ビニール袋の角の部分を１ｃｍほどハサミで切る。 -
3
皿に（２）のタネをひと口大に４個しぼり出し、手に油少々を塗り、形を整える。 -
4
フライパンに油小さじ１を熱し、（３）を入れ、片面を２分ほど焼き、裏返して弱火にし、
フタをして５分ほど焼く。
「豆腐とチキンのハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんともやしの和風ナムル
8分
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つくり方
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1
にんじんはせん切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のにんじん、もやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 -
3
水気をきり、Ａを加えて混ぜる。
「にんじんともやしの和風ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんのかき玉みそ汁
15分
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つくり方
「とうがんのかき玉みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
