豆腐とチキンのハンバーグ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 263kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 2g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 50g |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
豆腐とチキンのハンバーグの作り方
（１）豆腐はキッチンペーパーでおさえ、水気をきる。
（２）ビニール袋にひき肉、（１）の豆腐、「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜ、タネを作る。ビニール袋の角の部分を１ｃｍほどハサミで切る。
（３）皿に（２）のタネをひと口大に４個しぼり出し、手に油少々を塗り、形を整える。
（４）フライパンに油小さじ１を熱し、（３）を入れ、片面を２分ほど焼き、裏返して弱火にし、フタをして５分ほど焼く。
- グッド！
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