超簡単親子丼の献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 644 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
超簡単親子丼
5分
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つくり方
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1
耐熱容器に卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜ、串から抜いた焼き鳥、キャベツを加えて軽く混ぜる。 -
2
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で卵が半熟状になるまで３分ほど加熱する。 -
3
丼に温かいご飯をよそい、（２）をのせ、好みで刻みのりを散らす。
「超簡単親子丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー488kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぶは茎を１ｃｍ残して８等分に切る。 -
2
ビニール袋に合わせたＡ、（１）のかぶを入れて３０分ほど（時間外）漬ける。
「かぶのしょうゆみりん漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものごまねぎみそ汁
15分
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つくり方
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1
さつまいもは７ｍｍ厚さの半月切りにし、水にさらし、水気をきる。 -
2
鍋に水、（１）のさつまいもを入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」を加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。 -
3
弱火にし、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。 -
4
器に盛り、小ねぎ、すり白ごまをふる。
「さつまいものごまねぎみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
