たっぷり野菜とポークランチョンミート炒めの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 534 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 17.3 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜とポークランチョンミート炒め
10分
材料（3人分）
- ポークランチョンミート
- 1/2缶（170g）
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（220g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ランチョンミートは４ｃｍ長さの棒状に切る。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のランチョンミート、カット野菜の順に入れて
炒める。
-
3
野菜がしんなりしたら、Ａを加えて味を調える。
「たっぷり野菜とポークランチョンミート炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとねぎのサラダ
12分
材料（1人分）
- ブロッコリー・1/4株
- 70g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ねぎ・白い部分･1/4本
- 18g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1/4
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切り、
塩を加えた熱湯でゆでて冷ます。 -
2
ねぎは３ｃｍ長さに切って白髪ねぎを作り、冷水にさらして水気をきる。 -
3
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーを加えてあえ、
器に盛って（２）の白髪ねぎをのせる。
「ブロッコリーとねぎのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけスープ餃子
10分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・にんじんを加えてサッと煮る。凍ったままの「ギョーザ」を加えて３分ほどゆでてごま油を加える。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「まいたけスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
