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翡翠鍋の献立

翡翠鍋 主菜

翡翠鍋
えび・卵のチャーハン 主食

えび・卵のチャーハン

 やみつき！無限レタス 副菜

やみつき！無限レタス
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 697 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 30.8 g
  • ・野菜摂取量※ 305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

翡翠鍋

30分

材料（4人分）

鶏つくね
12個
白菜
1/4株
玉ねぎ
1個
まいたけ
1パック（100g）
木綿豆腐
1丁
ホールコーン缶
1缶
ほうれん草
1束
水
4カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
    まいたけはひと口大にほぐし、豆腐は８等分に切る。コーン缶は汁気をきる。

  2. 2

    ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、ひと口大に切る。
    ミキサーに水、ほうれん草を入れてかける。

  3. 3

    鍋に（２）、「鍋キューブ」を入れて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら、鶏だんご、（１）の白菜・玉ねぎ・まいたけ・豆腐を加えて煮、
    火が通ったら（１）のコーンを加える。

「翡翠鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー250kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

えび・卵のチャーハン

10分

材料（2人分）

えび
120g
卵
1個
ねぎ
10cm
さやいんげん
3本
温かいご飯・茶碗
2杯分（280g）
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    えびは背ワタを取り、1ｃｍ幅に切る。卵は溶きほぐし、ねぎはみじん切り、
    さやいんげんはスジとヘタを取り、小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえび・さやいんげんを加えて、
    えびの色が変わるまで軽く炒め、取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を足して熱し、（１）の溶き卵を加える。
    大きく混ぜて半熟状にしたら、ご飯を加えてパラパラにほぐしながら炒める。

  4. 4

    （３）に（２）のえび・さやいんげんを加え入れ、（１）のねぎ、「丸鶏がらスープ」を
    加え、全体をサックリと炒め合わせる。塩・こしょうで味を調える。

「えび・卵のチャーハン」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー418kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質13.4 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限レタス

1分

材料（2人分）

レタス
1/4個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。

「やみつき！無限レタス」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー29kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質0.5 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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