キムチおでんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 366 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キムチおでん
20分
材料（4人分）
- 牛スジ肉・または市販の牛スジ串
- 120g
- 厚揚げ
- 1枚
- 揚げボール
- 10個
- はんぺん
- 1枚
- ちくわ
- 2本
- 白菜
- 1/4株
- しめじ
- 1パック（100g）
- 長ねぎ
- 1本
- しょうがのすりおろし
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「キムチおでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー282kcal
- ・塩分4.9 g
- ・たんぱく質22.4 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトとさやいんげんの黒ごまあえ
5分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 6個
- さやいんげん
- 30g
- すり黒ごま
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- 水
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さやいんげんは２分ぐらい塩ゆでにし、冷水にとって水気をとる。 -
2
ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。 -
3
（１）のさやいんげんは２ｃｍ長さに切り、（２）のミニトマトとともに、
混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊ミニトマトを切る場合、タテ半分に切ると水気が出ない。
「ミニトマトとさやいんげんの黒ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パパッと牛肉だしのチンゲン菜炒め
5分
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つくり方
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1
チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯を入れて強火で炒め、火が通ったら、（１）のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒める。 -
3
「韓だし」を加えて炒め合わせる。
「パパッと牛肉だしのチンゲン菜炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
