トマトの炒り卵の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 434 kcal
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・塩分 4.5 g
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・たんぱく質 24.2 g
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・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの炒り卵
15分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。 -
3
（１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。
「トマトの炒り卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの茎の梅ひじきサラダ
15分
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つくり方
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1
ブロッコリーの芯は皮を厚めにむき、薄切りにする。梅干しは種を除いてほぐし、軽くたたく。 -
2
耐熱容器に豆腐をちぎり入れ、ひじきを乾燥のまま加え、（１）のブロッコリーの芯をのせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
ザルに上げて水気をきり、ボウルに入れる。（１）の梅干し、ごま、Ａを加えてあえる。
「ブロッコリーの茎の梅ひじきサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞
15分
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つくり方
「山盛りキャベツの絶品豚汁＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
