白菜としめじのクリーム煮の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 432 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 19.2 g
-
・野菜摂取量※ 233 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜としめじのクリーム煮
20分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のしめじをサッと炒める。 -
3
火を弱め、（１）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（１）の白菜の葉を加えて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて中火で８分ほど煮る。 -
4
牛乳、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。 -
＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。
「白菜としめじのクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマト&ツナオニオンのヨーグルトディップ
5分
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つくり方
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1
ミニトマトはタテ４等分に切る。ツナは油をきる。
玉ねぎは水にさらしてキッチンペーパーにとり、軽く水気をきる。 -
2
ボウルに（１）のミニトマト・ツナ・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「ミニトマト&ツナオニオンのヨーグルトディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカマヨチーズ焼き
10分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切る。 -
2
（１）のパプリカにチーズを詰め、Ａをかける。 -
3
網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
「パプリカマヨチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
