白菜のクリーム煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 150kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 121g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 白菜 | 1/8株(250g) |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| しょうがの薄切り | 2枚 |
| Ａ 水 | 1カップ |
Ａ 「Cook Do 香味ペースト」 | 12cm(8.5g) |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| Ｂ 水 | 小さじ2 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
白菜のクリーム煮の作り方
（１）白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。
（２）鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のしめじをサッと炒める。
（３）火を弱め、（１）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（１）の白菜の葉を加えて炒める。油がまわったら、Ａを加えて中火で８分ほど煮る。
（４）牛乳、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。
＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。
- グッド！
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味の素株式会社©
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