牛肉とキャベツのキムチ鍋の献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 521 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 17.6 g
-
・野菜摂取量※ 271 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とキャベツのキムチ鍋
15分
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つくり方
-
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
煮立ったら、牛肉、もやし、（１）のキャベツ・厚揚げ・まいたけ・にらを加えて煮、
火が通ったら、ごまをふり、糸唐がらしをのせる。
「牛肉とキャベツのキムチ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー458kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。
「丸鶏きゅうりナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切干大根のナムル
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 3cm（3g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のねぎを入れて炒める。
しんなりしたら、（１）の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。
「切干大根のナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
