～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸しの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸し
15分
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つくり方
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1
なすは１２等分、トマトは６等分の輪切りにする。ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。１２等分にして、なすの大きさに合わせて平たくのばす。 -
2
小さめのボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
3
耐熱皿に（１）のなす１枚・ひき肉１個・トマト１枚・ひき肉１個・なす１枚の順に重ねてのせる。同様にあと５個作る。 -
4
（２）のソースをかけてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。好みで貝割れ菜を飾る。
「～レンジで簡単～丸なすと豚ひき肉のはさみ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー323kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- うずらの卵
- 8個
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋にうずら卵を入れ、卵がかぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかける。
煮立ったら、弱火にして８分ゆでる。 -
2
殻をむき、混ぜ合わせたＡを入れたビニール袋に入れて空気を抜くようにしてしばる。
味がしみるまで（３０分以上）おく（時間外）。
「うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にしょうが、「丸鶏がらスープ」を入れる。 -
2
湯を注ぎ、ねぎを加える。 -
＊しょうがはすりおろしても、さらに香りよくいただけます。
「超ショウガなスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
