オニグラスープかけごはん（こってり）の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 661 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オニグラスープかけごはん（こってり）
5分
材料（1人分）
- ご飯
- 1杯（茶碗）（120g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 水
- 150ml
- 「クノール カップスープ」オニオンコンソメ
- 1袋
- ピザ用チーズ
- 20g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。水を加えて沸騰したら、
「クノール カップスープ」を加えてひと煮立ちさせる。 -
3
器にご飯をよそい、チーズをのせて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱し、
チーズを溶かし、（２）をかける。
「オニグラスープかけごはん（こってり）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー454kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとパプリカのピクルス
20分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- れんこん
- 1節（200g）
- パプリカ（赤）・小1個
- 110g
- 「パルスイート」
- 大さじ1・1/2
- 水
- 1カップ
- 酢
- 3/4カップ
- 白ワイン
- 1/4カップ
- にんにくの薄切り
- 1/2かけ分
- 赤唐がらし・ヘタと種を取り除く
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 粒白こしょう
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
耐熱ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせ、
（１）のれんこん・パプリカを加える。 -
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約６分加熱し、
粗熱を取る（時間外）。 -
＊食べ頃は２日目からになります。
-
＊保存方法は密閉容器に入れ、フタをして冷蔵庫で３週間程度です。
「れんこんとパプリカのピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お刺身でパン粉焼き
10分
材料（2人分）
- まぐろ（刺身）・好みの刺身
- 70g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 小さじ1/4
- ミニトマト
- 4個
- 乾燥パン粉
- 大さじ3
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・2/3
- ドライパセリ
- 小さじ1/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。刺身にＡをまぶし、ミニトマトと合わせてグラタン皿に並べ、混ぜ合わせたＢをふりかける。 -
2
１８０℃のオーブントースターで焼き目がつくまで６～１０分ほど焼く。
「お刺身でパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
