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れんこんとパプリカのピクルス

れんこんとパプリカのピクルス(れんこん+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

れんこんやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

れんこんやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて５～６ｍｍ幅のいちょう切りにし、酢水にさらし、
    ザルに上げて水気をよくきる。パプリカはタテ半分に切ってヨコ５～６ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせ、
    （１）のれんこん・パプリカを加える。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約６分加熱し、
    粗熱を取る（時間外）。

  4. ＊

    食べ頃は２日目からになります。

  5. ＊

    保存方法は密閉容器に入れ、フタをして冷蔵庫で３週間程度です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー51 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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