参鶏湯の献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 464 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
参鶏湯
30分
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つくり方
-
2
鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、
（１）のねぎ・しょうが・にんにく、ご飯を加え、鶏肉がやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、好みでくこの実を散らす。
「参鶏湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー339kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しらたきの簡単ナムル
5分
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つくり方
-
1
しらたきは適当な長さに切り、１分ほどゆでる。熱いうちにザルに上げ、水気をきって冷ます。 -
2
にんじんは細切りにし、２０秒ほど下ゆでする。 -
3
ボウルに（１）のしらたき、（２）のにんじん、Ａを入れてあえる。
「しらたきの簡単ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！スティック生野菜ディップ
3分
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
だいこん、きゅうりはスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。 -
3
器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
「うま辛！スティック生野菜ディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
