なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 384 kcal
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・塩分 2.1 g
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・たんぱく質 22.2 g
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・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダ
10分
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つくり方
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2
耐熱容器に（１）のしめじ・にんじんを入れ、上にささ身をのせてＡをふる。
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分３０秒加熱し、ラップをしたまま蒸らし、
粗熱が取れたらささ身を手でほぐす。 -
3
ボウルにＢを入れて混ぜてソースを作る。 -
4
器に（１）の菜ばな、（２）を盛り、（３）のソースをかける。
「なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー298kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
魚焼きグリルにそら豆を並べて、中ぐらいの火加減で、片面５～６分焼き、裏返して裏面も同様にしっかり焼き色がつくまで焼く。
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2
器に盛り、塩を添える。 -
＊焼きたては、熱いのでやけどにご注意下さい。
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＊トースターで作る場合は１，０００Ｗで両面５～６分ずつ焼いて下さい。フライパンで作る場合は強めの中火で両面５～６分ずつ焼いて下さい。
「焼きそら豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトのふんわり卵の味噌汁
10分
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つくり方
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1
トマト、玉ねぎはくし形に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、（１）のトマトを加える。 -
3
煮立ったら火を弱めてみそを溶き入れ、溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。
「トマトのふんわり卵の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
