中華おこわ風の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 614 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 27.4 g
-
・野菜摂取量※ 185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華おこわ風
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って水につけて３０分以上おき（時間外）、ザルに上げる。 -
2
チャーシュー、にんじんは５ｍｍ角に切る。干ししいたけはもどして５ｍｍ角に切る。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、２合目の目盛りまで水を注ぐ。
（２）のチャーシュー・にんじん・しいたけ、しょうがをのせ、
「鍋キューブ」を砕き入れ、Ａを加えて炊く（時間外）。
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4
「中華おこわ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ポり袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗と豆腐の彩り中華スープ
15分
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つくり方
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1
豆苗は２ｃｍ長さに切る。豆腐は２ｃｍ角に切り、かに風味かまぼこはほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豆苗を入れて炒める。全体に油がまわったら、Ａ、（１）のかに風味かまぼ・、コーンを加えて、ひと煮立ちさせる。 -
3
（１）の豆腐を加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
「豆苗と豆腐の彩り中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
