ズッキーニのチーズ焼きの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 452 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 347 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニのチーズ焼き
30分
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つくり方
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1
ズッキーニはタテ半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。 -
2
ボウルに（１）のズッキーニのくり抜いた中身を入れ、ひき肉、Ａを加えて混ぜ合わせ、（１）の中身をくり抜いたズッキーニに詰め、チーズをかける。 -
3
１８０℃のオーブンで２０分焼き、器に盛り、パセリをふる。 -
＊フライパンで焼く場合は弱火でじっくり中まで火を通してから、チーズをのせてフタをし、 チーズが溶けるまで蒸し焼きにしてください。
「ズッキーニのチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと豆のホットサラダ
10分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- にんじん
- 1/3本
- ミックスビーンズ
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切り、にんじんは１ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ・にんじんを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、ミックスビーンズ、Ａを加えてあえる。 -
＊冷凍かぼちゃを使用してもおいしくお作りいただけます。
-
＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「かぼちゃと豆のホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜
15分
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つくり方
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2
鍋にバター、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Ａを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。 -
3
（１）のブロッコリーを加え、４分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。
「ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
