ツナと卵のいり豆腐の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 479 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.8 g
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・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナと卵のいり豆腐
10分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。ツナは汁気をきってほぐす。にんじんは細切りにし、卵は割りほぐす。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のツナ・にんじんを炒める。（１）の豆腐を手でくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。
-
3
Ａを加え、（１）の溶き卵を回し入れて混ぜる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「ツナと卵のいり豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質23.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのごまマヨあえ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- いりごま
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
「キャベツのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
絹さやはスジを取り、うどは皮をむいて５ｃｍ長さの短冊切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら「ほんだし」、（１）の絹さやを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
火を弱めてみそを溶き入れ、沸騰直前で火を止め、（１）のうどを加える。
「きぬさやとうどのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
