ピリ辛トマト鍋の献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 666 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 29.5 g
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・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛トマト鍋
15分
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 100g
- あさり
- 100g
- 白菜
- 1/8株(200g)
- にら
- 1/2束
- 厚揚げ
- 1枚
- トマト
- 1個
- 水
- 2カップ
- 「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 1個
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1(5g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。白菜は4cm幅に切り、にらは4cm長さに切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切り、ヨコ1cm幅に切る。トマトは6等分にする。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉・あさり・白菜・にら・厚揚げを加えてフタをして煮る。あさりの殻が開いたら(1)のトマトを加える。 -
*鍋つゆは可食率を60%として計算しています。
「ピリ辛トマト鍋」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秋野菜の簡単ナムル
10分
つくり方
「秋野菜の簡単ナムル」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
180℃に熱した油にフライポテトを入れ、こんがりときつね色になるまで揚げる。 -
2
熱いうちに「韓だし」をまぶす。
「簡単やみつきポテト」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー224kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く