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秋野菜の簡単ナムル

秋野菜の簡単ナムル(れんこん+しめじを使ったレシピ)

れんこんやしめじを使った人気の副菜レシピです。

10分

れんこんやしめじを使った人気の副菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄く半月切りにする。ごぼうは皮をこそげ落とし、
    ささがきにして水にさらして水気をきる。しめじは根元を落としてほぐす。

  2. 2

    耐熱皿に（１）の野菜が混ざらないようにそれぞれのせ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、それぞれの水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに（２）の野菜をそれぞれ入れ、合わせたＡを等分に加えて
    混ぜ合わせ、器にそれぞれに盛り合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー225 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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