厚揚げのチーズ蒸しの献立
献立 30分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 401 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 22.7 g
-
・野菜摂取量※ 250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げのチーズ蒸し
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
厚揚げはザルにのせ、熱湯を回しかけて油抜きし、厚さを半分に切る。 -
2
かぼちゃはひと口大に切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど
加熱する。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の厚揚げの揚げた面を下にして並べ入れ、
Ａを加えて煮含ませる。 -
4
耐熱皿に（３）の厚揚げを豆腐の面を上にして並べ、スライスチーズをのせ、
電子レンジで３分加熱する。 -
5
器に盛り、小ねぎ、削り節をかけ、（２）のかぼちゃを添える。
「厚揚げのチーズ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー244kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あまり野菜のピクルス
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
大根、にんじん、しょうがは皮をむき、薄い輪切りにする。パプリカは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
ポリ袋にＡを入れて、調味液を作り、（１）の野菜を加え、味がしみるまで漬ける（時間外）。 -
＊野菜から水分が出るので、調味液が使えるのは１回限りです。野菜は追加しないようにしてください。
-
＊ピクルスは清潔な箸、スプーンなどを使って取り出してください。
「あまり野菜のピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、実と芯に分ける。オクラは下ゆでし、小口切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のとうもろこしの実・芯を入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、芯を取り出す。 -
3
みそを溶き入れ、（１）のオクラを加える。
「とうもろこしとおくらのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
