厚揚げのチーズ蒸し レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 262kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 厚揚げ | 1枚(180g) |
|---|---|
| Ａ 水 | 1/4カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| かぼちゃ | 4切れ(100g) |
| 万能ねぎの小口切り | 15g |
| 削り節 | 1/2パック(2.5g) |
厚揚げのチーズ蒸しの作り方
（１）厚揚げはザルにのせ、熱湯を回しかけて油抜きし、厚さを半分に切る。
（２）かぼちゃはひと口大に切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。
（３）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の厚揚げの揚げた面を下にして並べ入れ、Ａを加えて煮含ませる。
（４）耐熱皿に（３）の厚揚げを豆腐の面を上にして並べ、スライスチーズをのせ、電子レンジで３分加熱する。
（５）器に盛り、万能ねぎ、削り節をかけ、（２）のかぼちゃを添える。
- グッド！
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